Описание
Наименование: полуфабрикаты пирожков замороженные с малиновой начинкой.
Бренд: Bimbo
Производитель: ООО “БИМБО КЬЮЭСАР РУС”
Состав: Тесто: мука пшеничная общего назначения, жир специального назначения кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло), антиокислитель Е306), вода, сухой глюкозный сироп, сахар, эмульгатор Е472е, разрыхлитель Е500(i), ароматизатор, соль, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные. Начинка: вода, малина замороженная, сахар, загуститель Е1442, краситель (Е162, Е150d). Глазурь: вода, загустители (Е1422, Е1412), глюкоза, пшеничный крахмал, сахар, сухой глюкозный сироп, регулятор кислотности Е330, ароматизатор, соль.
Условия хранения: хранить при температуре не выше -18о С
Срок годности: 180 суток
Пищевая и энергетическая ценность на 100г:
— белки: 3,5г;
— жиры: 9,5г;
— углеводы: 33г;
— энергетическая ценность: 230ккал/ 970кДж.
Описание: Способ приготовления: температура приготовления – 182°С, время жарки – 6 минут. Замороженные пирожки поместить в корзину, погрузить корзину во фритюрный жир. После сигнала таймера вынуть корзину, дать стечь жиру в течение 5-10 сек. Вынуть пироги из корзины и охладить при комнатной температуре в течение 20 минут. Готовые пироги хранить при температуре 66-82°С 90 минут, включая время охлаждения.
