Описание
Сыр с голубой благородной плесенью GRASSAN изготавливается с использованием свежего коровьего молока по традиционной технологии согласно классическим рецептам начала двадцатого века. Продукт имеет пикантный сырный вкус с выраженными характерными нотками плесени. Сыр имеет белый однородный по всей массе цвет с выраженными прожилками голубо-зеленой плесени. Продукт идеально подходит для приготовления горячих блюд, в качестве компонента для соусов и украшений, а также для сырных тарелок. Рекомендуется к употреблению с крепкими красными винами.
Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель- хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура, Penicillium roqueforti.
Срок годности: 90суток
Условия хранения: хранить при температуре от 0’C до +6’C. после вскрытия не более 5ти суток в холодильнике.
